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1、 长寿“第一杂粮”
红薯
这个大家对它一定很熟悉吧?育苗、移栽、收刨、窖储。
红薯又名山芋、山药、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
红薯还有多种做法和深加工方法。
2、长寿“第一豆” 黄豆
黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。
如果我们不是自己种植黄豆,而去市场购买的话,请不要购买转基因黄豆,这样不但起不到长寿作用,还会危及你的健康。转基因黄豆不是椭圆肾形,而是滚圆的。
长寿“第一坚果” 花生
这个在农村最常见不过了,在生产队年代是我们小孩子唯一一种零食,有很多小朋友还不一定能吃得上!现在主要是用来榨油。
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。